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鸡蛋做早餐有几种做法-早餐鸡蛋的各种做法

鸡蛋营养丰富,是每个家庭冰箱的常备原料。每天吃一两个鸡蛋对你的健康非常有益。今天,小编将教你鸡蛋做早餐有几种做法,早餐鸡蛋的各种做法,你可以每天做不同样式的鸡蛋。 【蛋汤】 配料:2个鸡蛋、适量青葱、半勺料酒、150毫升温水(约20度)和适量生酱油。 制造方法: 1.把鸡蛋打到碗里搅拌。加入料酒,搅拌均匀。倒入温水,继续搅拌均匀。鸡蛋和水的比例是1:1.5。注意水温。 2.将蛋液过筛,倒入小碗中,盖上一层保鲜膜。将锅加水煮沸,将盛有蛋液的碗放入锅中,用中火蒸10分钟,然后炖2分钟。吃东西时,倒一点生酱油和几滴芝麻油,然后撒上一些切碎的葱。 【茶蛋】 食物准备:几个鸡蛋、15克茶叶、1片肉桂、2个茴香、适量胡椒、2片香叶、3汤匙酱油和2汤匙盐。 制造方法: 1.清洗鸡蛋,放入锅中,加入适量水。水不应超过鸡蛋,用中火煮沸,将小火煮沸15分钟,然后熄火取出鸡蛋备用。让煮熟的鸡蛋冷却,然后轻轻敲打蛋壳。 2.向锅中倒入更多水,然后加入肉桂、八角、胡椒和香叶,用大火煮沸,加入茶、酱油和盐,转中火10分钟。放入鸡蛋,小火煮30分钟,熄火,盖上锅盖,然后慢炖2-3小时。 【韭菜煎蛋】 配料:韭菜1个,鸡蛋3个,盐1汤匙,水15毫升,适量食用油。 制造方法: 1.将韭菜洗净,切成1厘米长的段。将鸡蛋放入一碗水中,充分搅拌,然后放入一碗盐中。 2.将油倒入锅中,加热,然后倒入蛋液,炒至鸡蛋凝固,然后倒入几滴芝麻油,均匀炒匀。 【鸡蛋布丁】 配料准备:1个鸡蛋、适量牛奶和4勺糖。 制造方法: 1.将牛奶和糖混合,充分搅拌,然后在微波炉中加热2分钟。把鸡蛋打匀,和热牛奶混合。将搅拌好的牛奶和鸡蛋放入微波炉加热。热的时候,看看布丁是否成型。 2.当布丁成型并冷却后,就可以食用了。 【蛋炒豆腐】 材料:1块腌制豆腐、4个鸡蛋、一点葱、1汤匙盐、适量白胡椒和几滴芝麻油。 制造方法: 1.压碎豆腐,打碎鸡蛋,等待备用。 2.将适量的油倒入锅中。油热后,把碎豆腐放进锅里,均匀地炒。然后加入盐和少许胡椒调味,倒入蛋液,炒至蛋液和豆腐混合凝固,然后撒上少许韭菜末,再倒入几滴芝麻油。 【土豆蛋饼】 配料:1个土豆、1个鸡蛋、2片奶酪、3片火腿、30克面粉、5克盐、3克胡椒粉、适量水和食用油。 1.火腿切丁,土豆洗净,去皮切成块,放入蒸笼蒸约10分钟。煮熟的土豆趁热被压进泥里;利用剩余的温度,把奶酪片放进去搅拌,加入面粉和鸡蛋,搅拌成面糊;加入火腿丁,搅拌均匀。 2.加入适量盐和胡椒调味;在锅上刷一薄层油。不要先开火。用勺子舀一勺面糊,均匀涂抹。打开小火,慢慢煎至凝固;轻轻摇动平底锅,蛋糕成型后小心翻转,然后将其煎至另一面呈金黄色。

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